bolu gulung

by Dewi Rukminie

Bolu gulung
Bahan
2 butir telur
75gr gula pasir
1 ujung sdt SP (optional) di skip jg boleh
40gr terigu serbaguna Segitiga Biru
10gr coklat bubuk
1 ujung sdt garam halus
1 ujung sdt vanila bubuk
1sdm maizena
1 sachet SKM larutkan dengan 3sdm air matang
4sdm minyak sayur
Cara buat ;
Campur terigu coklat bubuk garam vanili ayak dan sisihkan
Campur gulpas telur dan sp dalam wadah mixer dgn kecepatan tinggi sampai jejak. Kecilkan mixer masukkan campuran terigu pelan2 dan masukkan SKM matikan mixer
Masukkan minyak aduk balik sampai rata. Siapkan loyang 22x22 yang sudah dialasi dgn kertas dan beri margarin taburi terigu. Masukkan adonan dan ketok loyang agak gelembung udara keluar. Kukus sampai matang kira2 15mnt.
Note : sebaiknya gulung kue saat masih panas agar tidak pecah dan masukkan kedlm kulkas sblm diberi krim